Une cup américaine fait 236,6 ml, arrondie à 240 ml en cuisine. Vous avez toute la recette sous les yeux ? Collez le lien et Mise vous envoie la recette en français, avec des mesures françaises : les cups deviennent des millilitres, les onces des grammes et les degrés Fahrenheit des degrés Celsius.
Comment ça marche
Toute la recette convertie, pas seulement une mesure
Collez le lien et votre adresse e-mail
Mise lit la recette et convertit les mesures
Ouvrez-la et choisissez le nombre de portions
1 cup en ml, et les autres quantités
Les cups américaines en millilitres, arrondies comme on mesure en cuisine. Le formulaire ci-dessus convertit toute la recette d’un coup.
Cups américaines
Millilitres
⅛ cup
30 ml
¼ cup
59 ml
⅓ cup
79 ml
½ cup
118 ml
⅔ cup
158 ml
¾ cup
177 ml
1 cup
237 ml
1½ cups
355 ml
2 cups
473 ml
3 cups
710 ml
4 cups
946 ml
Toutes les cups ne sont pas américaines. Les recettes d’Australie, de Nouvelle-Zélande et du Canada utilisent souvent une tasse métrique de 250 ml, et les anciennes recettes britanniques parfois une cup impériale de 284 ml. Regardez d’où vient la recette avant de mesurer.
Les autres mesures américaines
Mesure américaine
Chez nous
1 tablespoon (tbsp)
1 c. à soupe
1 teaspoon (tsp)
1 c. à café
1 ounce (oz)
28 g
1 fluid ounce (fl oz)
30 ml
1 pound (lb)
454 g
1 stick de beurre
113 g
350 °F
175 °C
375 °F
190 °C
425 °F
220 °C
Une cuillère à soupe américaine fait 14,8 ml et une française 15 ml : la différence ne se sent pas en cuisine. Les recettes américaines supposent un four traditionnel ; en chaleur tournante, baissez d’environ 20 degrés.
Plus que des cups en ml
Une recette venue d’ailleurs demande plus que des mesures converties. Mise réécrit toute la recette en français, depuis n’importe quelle langue, avec des températures et des ingrédients adaptés à une cuisine française.
Des mesures françaises
Les cups deviennent des millilitres, les onces et les livres des grammes, les Fahrenheit des Celsius. Les tablespoons et teaspoons deviennent des cuillères à soupe et à café.
Des ingrédients que vous connaissez
La heavy cream devient de la crème liquide entière, le baking soda du bicarbonate de soude et l’all-purpose flour de la farine T55. Vous avez les noms tels qu’on les trouve en magasin.
Une cup de farine n’a pas de poids fixe
Selon la façon de mesurer, une cup de farine pèse entre 120 et 150 g environ. C’est pourquoi Mise convertit les cups en millilitres et ne devine jamais un poids. Si la recette donne un poids, vous avez des grammes.
L’original reste là
La recette garde un lien vers la page d’origine, pour que vous puissiez toujours comparer.
Cuisinez-la avec Mise
La recette reçue par e-mail s’ouvre sur le web, où vous pouvez changer le nombre de portions. Dans l’app Mise, l’original est toujours à portée de doigt, et vous pouvez adapter la recette à vos goûts, la cuisiner étape par étape avec des minuteurs et la garder avec toutes vos autres recettes. En savoir plus sur Mise